MenyÁ la carte & sallad

Priserna gäller för avhämtning respektive äta här. Välkommen att göra din beställning på 0293-100 84

Förrätter (ej för avhämtning)

Vitlöksbröd 70:-
Serveras på en bädd av ruccola med balsamico och tzatzikidipp
Honungsgratinerad getost 75:-
Serveras med cocktailtomater, ruccola och citron.
Förrättsskiva med fyra olika smaker
2 pers 140:-, 4 pers 220:-
• Buffelmozzarella
Serveras med cocktailtomater, pistagenötter och ringlad olivolja.
• Toast Skagen
Rostat franskbröd, cocktailtomater, ruccola, dill och citron.
• Vitlöksbröd
Gjord på baguette.
• Bruschetta
Serveras med tomat, lök, färsk basilika, balsamvinäger och olivolja.

Pasta

Carbonara 105:-
Serveras med äggula och parmesanost.
Brorsans pasta på Javavis 110:-
Kyckling, curry, paprika och ananas. Toppas med parmesanost.
Pasta fläskfilé 149:-
Fläskfilé, spenat, soltorkade tomater, lök och paprika. Toppas med parmesanost.
Svamppasta 149:-
Oxfilé, krämig svampsås med skogschampinjoner, ostronskivling, murklor, lök, vitlök och parmesan.

Sallad

Grekisk bondsallad 95:-
Fetaost, oliver, fefferoni och paprika.
Ost- och skinksallad 95:-
Kycklingsallad 95:-
Räk- och avokadosallad 105:-
Räkor, avokado, citron, ägg och dill.
Ceasarsallad med salladskyckling 105:-
Krutonger med vitlökssmak, parmesanost och bacon.
Mixsallad 130:-
Ost, skinka, räkor, kyckling och fetaost.

I samtliga sallader ingår det: Majskorn, tomat, gurka, romansallad, lök och nybakat bröd.
Valfri dressing:Ceasardressing, vitlöksdressing, rhode island, vinegrette (olja).

Kött

Ceasarsallad med grillad majskycklingfilé 130:-
Romansallad, krutonger med vitlökssmak, parmesanost och bacon.
Kalvschnitzel 170:-
Serveras med friterad kulpotatis, örtsmör, kapris och rödvinssås.
Filé Oscar (G, L) 170:-
Serveras med pommes frites, grön sparris, räkor, rödvinssås och bearnaisesås.
Majskycklingfilé 170:-
Serveras med pommes frites, grillad majskolv, fetaost och rödvinssås.
Brorsans entrecôte 180:-
Serveras på ett lantbröd med vitlökssmör, friterad kulpotatis och bearnaisesås. Toppas med ruccola och balsamico.
Plankstek med fläskfilé 190:- / oxfilé 295:-
Serveras med duchesspotatis, café de paris smör, baconlindad sparris, rödvinssås och bearnaisesås.
Biff Rydberg 220:-
Serveras med senapscreme och äggula.
Baconlindad oxfilé 295:-
Serveras med pommes frites, stekta grönsaker och pepparsås.
Grilltallrik för 2 personer 495:-
Kyckling, oxfilé, fläskfilé, entrecôte och köttfärsspett. Serveras med pommes frites, pepparsås, kantarellsås och bearnaisesås.

Burgare

Halloumiburgare 110:-
Ruccola, skivad tomat, picklad rödlök, avokado och smörstekta champinjoner. Serveras med pommes frites, coleslaw och en majskolv.
Juicy vegan burger (L) 145:-
Ruccola, skivad tomat, saltgurka, picklad rödlök, jalapeño samt bbq-glaze. Serveras med pommes frites och en majskolv.
Angus reaper 145:-
200 g högrevsburgare täckt med bbq-glaze, picklad rödlök, jalapeño, bacon, saltgurka, skivad tomat, ruccola, srirachamajonnäs samt pepperjackost. Serveras med pommes frites, coleslaw och en majskolv.
Gentle Angus 150:-
200 g högrevsburgare. Toppas med ruccola, vitlöksmajonnäs, picklad rödlök, skivad tomat, smörstekta kantareller, bacon samt cheddarost. Serveras med pommes frites, coleslaw och en majskolv.

Fisk

Fish’n chips 140:-
Serveras med remouladsås och citron.
Lättpanerad torskrygg 180:-
Serveras med pressad potatis, skirat smör och pepparrot.
Smörstekt fjällröding 205:-
Serveras med kokt potatis och skagenröra.
Laxfilé på planka 205:-
Serveras med duchesspotatis, citron och kräftröra.

Barnmeny

Pannkaka 65:-
3 stycken pannkakor med jordgubbssylt och vaniljglass.
Barnburgare 65:-
45 g hamburgare, naturell. Serveras med pommes frites.
Chickybites 70:-
Serveras med pommes frites och currydressing.
Valfri pizza -10:- på ordinarie pris.