Välkommen
Till "Nya" Brorsans
Vi är stolta med att kunna öppna portarna igen efter vattenskadan.
Med en ny meny och en ny hemsida välkomnar vi dig som kund åter.
Ny meny
Testa vår nya meny
Inte bara lokalen har fått sig en uppdatering.
Även vår meny är till stora delar helt ny.
Reservera
Boka bord
För att se till att du får en plats kan du ringa oss och boka bord. Ring vårt vanliga nummer: 0293-100 84 för att få hjälp.
Öppettider
Måndag - Torsdag
11:00 - 22.00
Lördagar
12:00 - 23.00
Fredagar
11.00 - 23.00
Söndagar
12.00 - 21.00
Just nu uppdaterar vi våra menyer. Den nya menyn finns som nedladdningsbar PDF längst ned.
Här hittar du något för alla
Chevrègratinerad rödbeta
105:-Serveras med pinjenötter, citron och ringlad honung.
Vitlöksbröd på baguette
99:-Serveras med tzatziki på en bädd av ruccola toppad med balsamico.
Toast skagen
110:-Serveras med handskalade räkor med dill och citron på rostad franskt bröd.
Jordärtskockssoppa
110:-Serveras med ostgratinerad baguette.
Pasta Alfredo
159:-Pasta med Schalottenlök toppas med skivad kycklingfilè parmesanost och ruccola.
Pasta Lövbiff
165:-Pasta med lövbiff vitlök champinjoner och dijonsenap toppas med pinjenötter parmesanost och ruccola.
Pasta fläskfilé
159:-Fläskfilé, spenat, soltorkade tomater, lök och paprika. Toppas med parmesanost.
Svamppasta
165:-Biff, krämig svampsås med skogschampinjoner, ostronskivling, murklor, lök, vitlök och parmesanost.
I samtliga sallader ingår det: Frisésallad, körsbärstomater, svarvade gurka, svarvad morot, majs & frukt efter säsong.
Valfri dressing: Caesardressing, vitlöksdressing, rhode island, vinegrette (olja).
Ost och skinktsallad
145:-Serveras med isbergsallad, tomat, gurka, rödlök och rhode island dressing.
Kycklingsallad
150:-Serveras med isbergsallad, tomat, gurka, rödlök och rodh island dressing.
Chevrè och fetaost sallad
155:-Serveras med chevrèost, fetaost, gröna kalamata oliver, ägg, avokado och toppas med vinägrettolja.
Skaldjursallad
150:-Serveras med handskalade räkor, kräftstjärtar, tomat, gurka, majs, skivad rädisa och parmesankräm.
Ceasarsallad
155:-Serveras med skivad stekt kycklingfilé, kryddad med färska italienska örter som toppas med parmesan flarn och brödkrutonger samt knapperstekt bacon och Caesar-dressing.
Räk- och avokadosallad
165:-Serveras med handskalade räkor, avokado, citron, ägg och dill.
Kyckling Souvlaki (Kyckling spett)
205:-Kyckling med basilika tomatsås tzatziki och grillad majskolv serveras med pommes frites.
Biffrydberg
220:-Stekt biff i bitar serveras med stekt potatis och stekt lök samt senapsmousse.
Kalvschnitzel
245:-Pankopanerad kalvkött som toppas med ansjovis citron och kaprisbär serveras med pommes frites.
Fläskfilè medaljonger
205:-Fläskfilè serveras med smörfräst skogssvamp och portvinssky stekt potatis smaksatt med persilja och vitlök.
Flamberad fläskfilè
210:-Fläskfilé som flamberas med whiskey. Serveras med potatisterrin och whiskeysås.
Flamberad oxfilè
320:-Oxfilè som flamberas med grönsteds cognac. Serveras med potatisterrin och cognacsås.
Oxfilè gorgonzola
320:-Serveras med pommes frites, baconlindade haircoverts och gorgonzolasås.
Fläskschnitzel
205:-Pankopanerad fläskytterfile som serveras med bearnaisesås rödvinssås och pommes frites.
Filé Oscar
215:-Fläskfilé toppas med rödvinssås och bearnaisesås. Serveras med stekt grön sparris, räkor och pommes frites.
Black and white
295:-Fläskfilè och oxfile som toppas med bearnaisesås och rödvinsås. Serveras med pommes frites.
Tenderloin
330:-Oxfile med svampsky, blomkålsbakelse och timjanrostad rotsaker.
Plankstek med fläskfilè
230:-Fläskfilè på planka serveras med gratinerad duchessepotatis toppad med rödvinsås, bearnaisesås och baconlindad grön sparris.
Plankstek med oxfilè
330:-Oxfilé på planka serveras med gratinerad duchessepotatis toppad med rödvinsås, bearnaisesås och baconlindad grön sparris.
Kycklingfilè
205:-Kycklingfilè med rödvinsås, tzatziki och majskolv serveras med pommes frites.
Köp till din hamburgare: Marinerad majskolv, coleslaw, bearnaisesås eller någon av våra egna dippsåser för 15:- extra.
Original
120:-Hemlagad 150g hamburgare. Äkta mayo, isbergssallad, tomat, saltgurka, sriracha, jalapenos toppad med pepper jack ost och pommes frites.
Brorsans hot
120:-Hemlagad 150g hamburgare. Äkta mayo, saltgurka sriracha, jalapenos, toppad med pepper jack ost och pommes frites.
Tierpare
120:-Hemlagad 150g hamburgare. Äkta mayo, saltgurka, sriracha, karamelliserad lök, jalapenos toppad med pepper jack ost och pommes frites.
Combo
135:-Hemlagad 150g hamburgare. Kombinera din egen hamburgare med tillbehör, max 5 tillbehör, utöver 5:- extra.
Trippel
155:-Hemlagad 100g hamburgare. 3 kött, karamelliserad lök, majonnäs och 4 skivor ost.
Halloumiburgare
160:-Ruccola, skivad tomat, picklad rödlök, avokado och smörstekta champinjoner. Serveras med pommes frites, coleslaw och en grillad majskolv.
Angus reaper
200:-200 g högrevsburgare täckt med bbq-glaze, picklad rödlök, jalapeño, bacon, saltgurka, skivad tomat, ruccola, srirachamajonnäs samt pepperjackost. Serveras med pommes frites, coleslaw och en grillad majskolv inkl. dryck
Gentle Angus
220:-200 g högrevsburgare. Toppas med ruccola, vitlöksmajonnäs, picklad rödlök, skivad tomat, smörstekta kantareller, bacon samt cheddarost. Serveras med pommes frites, coleslaw och en grillad majskolv.
Tryffel Angus
220:-200g högrevsburgare med tryffellmayo, isbergsallad, karamelliserad rödlök, tomat, gurka, cheddarost, bacon samt grillad majskolv. Serveras med pommes frites.
Cheese Angus
220:-200g högrevsburgare med äkta mayo, isbergsallad, tomat, gurka, karamelliserad rödlök, bacon, cheddar och pepperjackost samt grillad majskolv. Serveras med pommes frites.
Fish’n chips
210:-Friterad torsk serveras med pommes frites och tartarsås.
Pankopanerad rödspätta
210:-Smörstekt rödspätta serveras med pressad potatis och tartarsås.
Fjällröding
250:-Smörstekt Fjällröding serveras på planka med gratinerad duchesse och skagenröra på handskalade räkor, toppas med skirat smör dill och citron.
Gösfilè
250:-Gösfilè serveras på planka med gratinerad duchesse skirat smör och pepparrotskräm toppas med dill och citron.
Vesuvio
125:-Ost, skinka
Funghi
125:-Ost, champinjoner
Margerita
125:-Ost
Calzone (inbakad)
125:-Ost, skinka
Al tono
125:-Ost, tonfisk, lök
Capricciosa
125:-Ost, skinka, champinjoner.
Ananas
125:-Ost, skinka, ananas.
Banan
125:-Ost, skinka, banan.
Tropicana
125:-Ost, skinka, banan, curry, ananas.
Salami
125:-Salami, fårost, oliver, ruccola.
Bussola
130:-Ost, skinka, räkor.
Calzone special (inbakad)
130:-Ost, skinka, räkor.
Gudfader
130:-Ost, champinjoner, räkor, skinka.
Orientale
130:-Ost, nötfärs, lök.
Atlas
130:-Ost, nötfärs, lök, paprika.
Marinara
130:-Ost, räkor, musslor.
Champajola
130:-Ost, salami, lök.
Rimini
130:-Ost, nötfärs, tabasco, lök.
Opera
130:-Ost, skinka, tonfisk.
Du chef
130:-Ost, nötfärs, champinjoner, lök, tabasco.
Vegetarisk
130:-Ost, champinjoner, lök, paprika, färska tomater, oliver, kronärtskocka.
Primavera
130:-Ost. skinka, champinjoner, bacon.
Milano
130:-Ost, skinka, lök, pepperoni, köttfärs, kebabsås.
Azteka
130:-Jalapeno, skinka, starksås.
Pesto (vegetarisk)
130:-Körsbärstomater, färsk spenat, pesto.
Quattro Stagioni
140:-Ost, skinka, champinjoner, kronärtskocka, räkor, oliver.
Kycklingpizza
140:-Ost, kyckling, annanas, curry.
Acapulco
140:-Ost, fläskfilé, champinjoner, lök, vitlök, jalapeño, tacokryddmix, tacosås.
Kantarell
140:-Ost, fläskfilé, kantareller, paprika, lök, bearnaisesås.
Kebabpizza
140:-Ost, kebabkött, färska tomater, lök, fefferoni, kebabsås.
Klint
140:-Ost, fläskfilé, lök, tomat, fefferoni, bacon, bearnaisesås.
Reale (inbakad)
140:-Ost, fläskfilé, lök, bearnaisesås.
Strömsberg (halvinbakad)
140:-Ost, fläskfilé, sparris, lök, färska tomater, bearnaisesås.
Ciao ciao (halvinbakad)
140:-Ost, fläskfilé, lök, paprika, bearnaisesås.
Shish kebab (halvinbakad)
140:-Ost, fläskfilé, lök, paprika, färska tomater, champinjoner, bearnaisesås.
Ruccola
140:-Ost, kyckling, lök, ruccola, parmesanost.
Balsam
140:-Chèvre, rödbetsklyftor, parmesan, balsamicoreduktion, basilika och ringlad olivolja.
Mexicana
140:-Fläskfilé, färsk vitlök, champinjoner, pepperoni, salladsost, färska tomater, jalapeno.
Körsbär
140:-Körsbärstomater, kyckling, färsk spenat, chili flakes.
Dennis special
140:-Fläskfilé, bacon, pepperoni, färska tomater, lök, bearnaisesås.
Vikingbåt (halvinbakad)
140:-Kebabkött, lök, färska tomater, pepperoni, kebabsås.
Kebabpizza (Inbakad)
140:-Kebabkött, ost, lök, pepperoni, sallad, valfri sås.
Buffel
140:-Tunn skuren biff, fläskfilé, lök, tomater, champinjoner, bearnaisesås.
Pizza blåljus
140:-Halva med kycklingkebab, halva med kebab, pepperoni, lök Efter gräddning: isbergssallad, kebabsås.
Gorgonzola special
140:-Biff, gorgonzola, champinjoner, lök, vitlök, paprika, jalapeno.
Rembrant
140:-Chilimarinerade kräftstjärtar, cream fraiche röra toppas med dill.
Örjan special
140:-Ost, fläskfilé, chaminjoner, lök, skinka, bearnaisesås.
Bagaren special
140:-Ost, biff, champinjoner, paprika, lök, färska tomater.
Roma (halvinbakad)
140:-Ost, biff, champinjoner, paprika, gorgonzola.
Al formaggio
140:-Ost, chevré, gorgonzola, parmesan, pinjenötter, honung, ruccola.
Brorsans kebabpizza
140:-Ost, kebabkött, strips, isbergssallad, fefferoni, kebabsås.
Tierp Special (halvinbakad)
140:-Ost, sparris, lök, tomat, biff, bearnaisesås.
Husets Special
140:-Ost, champinjoner, lök, gorgonzola, fläskfilé.
Grekisk Pizza
140:-Ost, lök, tomat, paprika, fetaost, fläskfilé, tzatsiki.
Gyros
130:-Serveras med pommes frites, isbergssallad, rödlök, tomat, gurka och pepperoni.
Kebabtallrik
130:-Serveras med pommes frites, isbergssallad, rödlök, tomat, gurka och pepperoni.
Kebabrulle
130:-Serveras med isbergssallad, rödlök, tomat, gurka och pepperoni.
Kebabsallad
130:-Serveras med kebabkött, isbergssallad, rödlök, tomat, gurka och pepperoni.
Kycklingkebab
135:-Serveras med pommes frites, isbergssallad, rödlök, tomat, gurka och pepperoni.
Mixkebab
135:-Serveras med pommes frites, isbergssallad, rödlök, tomat, gurka och pepperoni.
Valfri pizza -10:- på ordinarie pris.
Pannkaka
80:-3 stycken pannkakor med jordgubbssylt och grädde.
Barnburgare
80:-45g hamburgare, naturell. Serveras med pommes frites, dressing, sallad, ost och ketchup.
Chickybites (4st)
70:-Serveras med pommes frites och currydressing.
Köttbullar
70:-Serveras med potatis, lingonsylt och gräddsås.
Lunch
Ät en lyxigare lunch
Varje dag dukar vi fram en härlig salladsbuffé och serverar en lunch som känns lite lyxigare. Unna dig en stunds avkoppling med god mat mitt i arbetsdagen.